江西赣州会昌县市场监管局召开餐饮服务企业

中国质量新闻网讯为进一步贯彻落实上级关于疫情防控工作相关要求，压紧压实餐饮服务企业主体责任，切实保障人民群众生命安全和身体健康，近日，江西赣州会昌县市场监管局组织召开了餐饮服务企业疫情防控暨食品安全工作会议。

会议就如何做好餐饮服务行业疫情防控和食品安全工作进行了部署，要求企业加强内部管理、场所环境卫生、食品安全管理、消费服务和应急处置等工作，严格落实测温、扫码、戴口罩、消毒和核酸检测等疫情防控措施，加强原材料购进、进口冷冻食品、索证索票、进货查验、加工制作等食品安全管理。同时，对近期国内餐饮业疫情防控形势进行了分析，并结合会昌县实际，进行举一反三，查摆问题。

会议强调，各餐饮服务企业要提高思想认识，充分认清做好疫情防控工作的重要性，严格落实疫情防控各项措施；要强化责任担当，进一步落实餐饮企业主体责任；要守住安全底线，切实保障人民群众饮食安全。

通过此次会议，进一步强化了餐饮服务企业疫情防控和食品安全主体责任，增强了企业负责人的守法经营意识，提高了行业自律水平。（通讯员刘晓鹏）