茶油也叫山茶油、茶籽油，它是一种非常天然的植物油，是由茶树的种籽压榨而来的，其营养丰富，比大豆油、花生油等草本油含有更多的不饱和脂肪酸，营养价值和橄榄油相媲美，因而也被称为“东方橄榄油”。我国油茶树主要集中在重庆、江西、湖南、广西一带的南方地区，种植历史已有两千多年，在过去，它是南方地区最常见也最为常吃的一种食用油，那么现在山茶油多少钱一斤？为啥现在吃山茶油的人少？山茶油有哪些好处？接下来就一起来了解一下。
现在山茶油多少钱一斤？福建省：福建三明市尤溪县山茶油80元/斤；福建泉州市德化县山茶油80元/斤；福建龙岩市长汀县山茶油80元/斤；福建宁德市福鼎市山茶油70元/斤。
江西省：江西景德镇市乐平市山茶油70元/斤；江西赣州市会昌县山茶油70元/斤；江西赣州市宁都县山茶油80元/斤；江西赣州市定南县山茶油85元/斤；江西宜春市高安市山茶油80元/斤。
湖北省：湖北十堰市丹江口市山茶油70元/斤；湖北黄冈市麻城市山茶油65元/斤；湖北襄阳市枣阳市山茶油70元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州恩施市山茶油70元/斤；湖北咸宁市崇阳县山茶油65元/斤。
湖南省：湖南株洲市攸县山茶油75元/斤；湖南长沙市芙蓉区山茶油70元/斤；湖南衡阳市耒阳市山茶油80元/斤；湖南衡阳市衡东县山茶油80元/斤；湖南邵阳市邵东市山茶油85元/斤；湖南常德市桃源县山茶油75元/斤；湖南湘西土家族苗族自治州永顺县山茶油70元/斤。
广东省：广东肇庆市封开县山茶油80元/斤；广东韶关市新丰县山茶油79元/斤；广东韶关市南雄市山茶油70元/斤；广东清远市连南瑶族自治县山茶油75元/斤；广东河源市和平县山茶油68元/斤。
贵州省：贵州黔东南苗族侗族自治州黎平县山茶油75元/斤；贵州黔东南苗族侗族自治州榕江县山茶油65元/斤；贵州黔东南苗族侗族自治州从江县山茶油70元/斤。
备注：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。另外，山茶油价格会受到产量、产地、品质高低等多种因素的影响，请以当地实际报价为准。
山茶油为什么价格昂贵？1、出油率低
山茶油的出油率通常只有20%左右，出油率相对较低，这也是其价格昂贵的主要原因，它需要多种工序才能提炼出油，其营养价值和独特风味是其他油料作物不可替代的。
2、人工成本高，采摘辛苦
山茶树都生长在山区，人工采摘非常困难以及辛苦，采摘过程中可能会遇到各种各样的危险，还需要考虑到天气因素，如大风天气、雨天路滑等，采摘风险和难度较大。
、工序复杂，费时间
山茶油没有经过人工干预，生长在自然环境当中，榨取山茶油需要经过长时间加工和经过多道工序，采摘后的山茶果需要晾晒、破碎、清洗等处理，然后进行发酵和榨取，制作过程费时费力。
为什么现在吃山茶油的人很少？1、普及性不高
山茶油的普及性不高，很多消费者都不知道这种油，对于它的功效也不太了解，而且它属于中国独有的一种油，主产区在南方一些省份，所以导致购买山茶油的人并不多。
2、价格昂贵
山茶油价格昂贵，它的生长周期长，采摘困难，工序复杂，比较耗费人工，这也导致了山茶油价格昂贵，虽然大家都知道山茶油吃了对身体有益，但其价格却不是一般家庭能买得起的，所以食用山茶油的人比较少。
、市场鱼龙混杂
真正的山茶油，因为回报周期长、亩产低，它的产量很稀少，有些不良商贩为了谋取利益，以假乱真，这严重的影响山茶油的名声，很多想要尝尝鲜的人都不敢买。
山茶油有哪些好处？1、纯天然。山茶油不含有添加剂、黄曲霉素、胆固醇、芥酸等对人体有害的物质，不受农药和化肥的污染，是一种纯天然的食用油。
2、含有大量不饱和脂肪酸。山茶油是所有的食用油中不饱和脂肪酸含量最高的，不饱和脂肪酸的含量高达90%，是一种“长寿油”。
、高温不变质。山茶油烟高耐高温，即便在℃的高温下油炸20小时也不会产生反式脂肪酸，也不会变质，是理想的炸、煎食用油。
4、可以直接凉拌。山茶油无需加热可直接用于凉拌，吃起来也不会腻，是一种健康的食用油。
5、耐长期保存。山茶油在阴凉条件下可以保存5年左右不变质，保存期长，抗氧化性强。
6、极易消化。茶油易食用后不伤胃，易消化吸收，特别适合中老年人以及小孩食用。
总的来说，山茶油是一种健康无污染的食用油，是从油茶籽中提取处理的，是我国独有的一种食用油，其营养价值很高，具有食疗功效，誉为“东方橄榄油”。由于种种原因，油茶树并没有大面积种植，市场上茶油的产量很少，所以其价格昂贵，导致食用山茶油的人不多。如果你想食用山茶油，那么可以根据自己的实际情况进行选择，并注意选择正规渠道销售的山茶油！
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzz/7036.html
